تعلمي كيفية تحضير مشروب صباحي لذيذ وصحي لتبدأي به يومك!

لاتيه الماتشا المثلج المصنوع من مسحوق الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة، ويستغرق تحضيره دقائق، ومذاقه أفضل من ستاربكس. {مناسب للشخص النباتي}
لماذا لا تبدأ يومك الجميل بتناول شاي الماتشا؟

إليك المشروب الذي ستحتسيه طوال الوقت: شاي لاتيه أخضر مثلج.
تابع القراءة لتتعلم كيف يمكنك جعل هذا ناعمًا وكريميًا
ماتشا لاتيه في دقائق معدودة.

• المستوى / ★☆☆
• وقت العمل / 5 دقائق
• وقت الطهي / 3 دقائق
• الوقت الإجمالي / 8 دقائق
• حصص / 1 كوب طويل القامة

المقادير / المقادير

• ماتشا (مسحوق الشاي الأخضر) / 4 جم
• الماء الساخن (175 درجة فهرنهايت / 80 درجة مئوية) / 30 مل
• حليب / 240 مل
• شراب / 30 جرام
• مكعبات ثلج / 5-6 قطع

تَغذِيَة

• السعرات الحرارية / 195 سعرة حرارية
• بروتين / 9.1 جرام
• الدهون / 9.3 جرام
• كربوهيدرات / 23 جرام

※سكر إلى ماء سكر 35 جم + ماء 60 مل
※إذا كنت تستخدم الماتشا مع السكر، يرجى تعديل السكر حسب تفضيلاتك

كيفية عمل ماتشا لاتيه مثلج

＜شراب＞

1. في قدر صغيرة، قم بجمع 35 جرام من السكر و 60 مل من الماء واتركه حتى يغلي. بمجرد الغليان، خففي النار واتركي السكر يذوب تمامًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

2. نتركها تبرد تماما وننقلها إلى برطمان محكم الغلق (أو زجاجي ونغطيه بالبلاستيك). سيستمر الشراب البسيط لمدة تصل إلى شهر واحد في الثلاجة.

<لاتيه شاي أخضر مثلج>

1. أضف 4 جرام ماتشا في وعاء صغير. اختياريًا، يمكنك غربلة الماتشا لإزالة أي كتل. ثم أضف 30 جرامًا من الماء الساخن (175 درجة فهرنهايت/80 درجة مئوية). اخفقي بخفة حتى لا يكون هناك أي كتلة (من المهم تجنب وجود كتل في اللاتيه).

2. يمكنك استخدام مخفقة صغيرة مسطحة أو مخفقة من الخيزران تستخدم في حفل الشاي الياباني.

3. إذا أضفت مادة التحلية، يمكنك إضافة 1-2 ملعقة كبيرة من الشراب البسيط الآن أو لاحقًا. تخلط جيدا للجمع.

5. ضعي الحليب في قدر صغير وسخنيه إلى حوالي 65-70 درجة مئوية (150-160 درجة فهرنهايت). (عندما يصبح الحليب دافئًا، قم بتحريك جهاز تكوين رغوة الحليب لأعلى ولأسفل لتكوين رغوة. قم بتحريك جهاز تكوين رغوة الحليب لأعلى للسماح بدخول الهواء ولأسفل لتحريك الحليب. *استخدم ماكينة الإسبريسو إذا كان لديك

6. اسكبي الحليب في الكوب مع حفظ الرغوة بملعقة كبيرة. اغرفي الرغوة وضعيها فوق المشروب.