تأثيرات مضادة للسرطان

يحظى شاي الماتشا، وهو شاي أخضر ذو قيمة عالية، بالاهتمام لخصائصه القوية المضادة للسرطان، والتي تُعزى في المقام الأول إلى Epigallocatechin Gallate (EGCG). يُظهر EGCG، وهو نوع من الكاتشين الموجود في الماتشا، قدرات ملحوظة في قمع نمو الخلايا السرطانية وتحفيز موت الخلايا المبرمج، أو موت الخلايا المبرمج. إن تفاعل هذا المركب الطبيعي مع الخلايا السرطانية يسلط الضوء على دوره كعامل محتمل مضاد للسرطان.

تشير الأبحاث إلى أن EGCG يحقق ذلك عن طريق القضاء على أنواع الأكسجين التفاعلية وتعزيز موت الخلايا المبرمج في الخلايا السرطانية. تشير هذه الآلية إلى أن الماتشا قد يكون مفيدًا في الوقاية من السرطان وإدارته.

علاوة على ذلك، يوفر محتوى الكاتشين الغني في الماتشا، والذي يتضمن EGCG، تأثيرًا تآزريًا، مما يعزز إمكاناته المضادة للسرطان. قد يساهم الاستهلاك المنتظم للماتشا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، مما يجعلها إضافة قيمة لنظام غذائي صحي.

باختصار، تؤكد تأثيرات الماتشا المضادة للسرطان، والتي يقودها EGCG، على أهميتها كغذاء فائق الجودة له فوائد علاجية محتملة في الوقاية من السرطان وعلاجه.

المصدر المرجعي: "20 فائدة صحية للشاي"، نشره مجلس ترويج نظام صناعة الشاي الياباني.